被一家之煮偏爱的金龙鱼调和油,究竟“油”啥不一般?

2021-06-23 14:05:29 信息来源:网络
  当我们谈到健康饮食时,很多人会想到健康的食材,但往往忘记选择健康的调味品,比如食用油。在日常烹饪中,食用油不仅能使食物更加美味,还能使我们的营养摄入更加均衡,因此有必要选择一种高质量的食用油。因此,成千上万的中国家庭选择金龙鱼和油,与"油"有什么不同?让我们来看看。
  食用油主要含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多饱和脂肪酸,这三种脂肪酸对人体有益,不可或缺。中国居民膳食营养素的参考摄入量(2013年版)明确指出,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多饱和脂肪酸的适宜摄取率为1≤1≤1,这也是金鱼和油提出1:1:1黄金比例的灵感。混合油的脂肪酸组成平衡优于单一植物油。建议选用有助于脂肪酸平衡的混合油产品。
  他说:"正如食物应适当搭配以保持健康一样,食用油亦应多样化及合理搭配。"因此,科学、健康地食用油脂,调合油是实现这一目标的一个很好的途径。调合油是根据一定比例,根据营养和风味的需要,由两种或两种以上的精制油制成的食用油。这种油不仅比单一食用油具有更好的脂肪酸组成平衡,而且还含有单一油脂产品所不能具备的多种营养成分。例如,金鱼1:1:1的混合油是由8种中等质量的植物油制成的,可以帮助我们保持脂肪酸的均衡比例。
  金鱼油结合中国居民科学配比的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多饱和脂肪酸,再加上人体从其他食物(主要是肉类、家禽、鱼类、牛奶、鸡蛋等)中吸收的脂肪酸。这些食品中的饱和脂肪酸含量很高,预计三种脂肪酸的比例接近1:1:1的推荐值。它是国家发明的专利产品,因此它更健康。
  不仅如此,新产品列出了零反式系列金鱼和谐油,采用绿色精密度适中的加工工艺--选择原料、准确鉴别、精油制油、精炼适中,达到食用油"零反式脂肪酸"标准,较好地保持了食用油中的营养,产品加工过程中植物甾醇和维生素E的保留率为≥80%。不仅如此,在零系列金龙鱼油中采用绿色精密工艺,也可以消除和避免有害物质的形成,节能减排,有利于实现"十三五粮油加工业规划"中的绿色发展目标。
  专利配方混合8种营养,脂肪酸比例更均衡,零反式脂肪更健康,金鱼和油,让千家万户共享美味的健康和营养。
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