纯粹配方铸就匠心品质 简爱酸奶“一试就回不去”

2021-05-06 14:48:08 信息来源:网络
  随着健康意识的全面回归,中国人的消费观念正在悄然改变,特别是在饮料和小吃领域,"优质食品"已经成为一种新的需求。酸奶作为一种具有天然健康属性的饮料,越来越受到消费者的关注,越来越多的人开始追求真正的优质酸奶。
  有趣的是,在消费者尝试的过程中,往往会出现一种他们再也回不去的现象:人们痴迷于独特的口味,更注重丰富的营养--从尝试到爱,这往往只是消费者的简单尝试。在这个过程中,有许多令人惊讶的新品牌,简·爱(Jane Eyre)酸奶就是其中之一。简·艾尔酸奶(Jane Eyre Yoghgers)一直基于"对爱人最简单的东西"的理念,正使更多的消费者"无法回去尝试",因为它的质量极高。
  优质创造新模式0蔗糖
  在中国,酸奶正式进入工业化生产始于上世纪80年代。当时,北京开始生产搅拌型酸奶,上海似乎也含有活性乳酸菌酸奶。然而,很长一段时间以来,低温酸奶一直处于一个温暖的阶段。然而,在过去五年里,随着消费的升级和新一代消费者的增加,低温酸奶正迅速变得更加强大,其市场规模预计将从700亿扩大到1000亿。
  与国外发达国家市场相比,中国低温酸奶的人均消费量仍处于较低水平,未来仍有很大的市场空间。据报道,中国的人均低温酸奶消费量从2010年的0.59公斤/人增加到2019年的1.58公斤/人,但仍有很大的市场空间。智岩咨询公司认为,高质量的低温酸奶已逐渐成为年轻消费者的首选。创新产品类型,培育大型单一产品,提高客户粘性将是优秀企业的核心推动力。
  从某种意义上说,简·爱酸奶是最好的酸奶之一。将优质乳源与极简配方相结合,使简·爱酸奶达到"0蔗糖、0代糖、0添加剂"的真实感,成为优质酸奶的代名词。简·爱酸奶的创始人夏海通曾公开表示:"什么是一杯真正好的酸奶?"事实上,它是含有益生菌和少许糖的牛奶。但是我们目前的研究和发展方向不再是做糖的研究,我们主要是做牛奶和细菌的研究,糖是减少的,做的比较极端。
  对于追求健康身材的年轻男性和女性来说,"0蔗糖"产品往往被视为最佳选择。简·艾尔酸奶为了恢复酸奶最纯净的状态,在"0蔗糖"的强弱下,消费者也很同意这一点。经过五年的快速发展,珍爱酸奶不仅在箱马、OLE等渠道的销售中占据了第一位,而且在天猫旗舰店、微型商店等自有电子商务渠道也有着巨大的优势,而且创下了平均每秒25杯左右的惊人纪录。毫不夸张地说,简爱酸奶已经成为中国第一个低温酸奶品牌。
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