电热水器也可以简单地分为速溶式和蓄水式两种，两种电热水器的工作方式和特点略有不同，让我们简要地看看它们。
蓄水电热水器是最常见的"大家伙"，其工作原理很简单：水箱储存、热管加热、混合阀中混合使用热水和冷水，以便输出合适的温度浴缸水。换句话说，储水电热水器可以被看作是XXXL的"水壶+热水瓶"。它的优缺点也很明显。
优点：价格低廉，安装方便，使用方便
缺点：体积大，需要预热，以后需要清洗水箱。
也就是说，热水热水器和燃气热水器的工作原理是相似的。它是由大功率加热器立即加热的，即开、关。换句话说，一个热水加热器可以被看作是取暖性能最大化的"水壶"。它的优点和缺点当然是显而易见的。
优点：体积小，水温恒定
缺点：对电路的要求很高。
经过几十年的发展，蓄热式电热水器在蓄热方面已经非常成熟，目前的技术风向已指向快速加热、无菌、除垢、智能化等方向，更符合人性化的方向。然而，由于对电路的高要求，热水热水器的市场占有率不高。大多数厂家还以储水电热水器/燃气热水器为主要发展方向，所以今天不推荐您使用热水热水器！
作为一个整体，电热水器作为非常民用的电器，可以与电和水一起使用，加上相对较低的价格，使它们成为大多数家庭的首选。
虽然储水电热水器技术非常成熟，但在购买时仍需注意以下信息，以便为您选择最适合您的产品。
容量小于20L，基本用作厨房用的"厨房珍宝"，如洗碗和洗碗。
普通家用热水器的容量大于40L。我们可以根据人数来选择自己的容量：40-50L的容量适合一人使用；50-60L的容量适合两个人使用；70-80L的容量适合3人的家庭；如果您的家庭经常使用浴缸，那么作者建议您使用更大的容量哦！
当然，电热水器有100升以上的容量，但由于容量太大，所以只能选择适合别墅使用的落地类型。如果没有别墅，不要浪费时间去想。
让我们把它放在一起，谈谈取暖的事吧！
热管：主流电热水器产品的热管通常是2，一些低端产品只有一根热管。对于普通家庭来说，选择双热管是正确的。你不想等半个小时才买热水器，但你还是觉得冰冷的冰水拍打着你的脸，是吗？
加热功率：100L以下的双热管家用电热水器为例，单根热管功率在800W-1500W，整机加热功率在2000W-3500W左右。有的厂家会在广告里特地标注"2000W速热"，实际上2000W只是平均水平，别被数字忽悠了。
